Gapići

Dobrodošli na moj blog.Dobro dosli u Selo Gapice.

22.08.2008.

Voće

Kao sto i sam naziv mog bloga kaze ova sela se jos nazivaju i Osojna strana. Sto znaci da se nalaze u osjenu to jeste manje suncanoj strani rijeke Neretve.To se moze primjetiti jedino zimi kad su dani kraci i kad pojedina sela gotovo i ne obasja sunce.Medjutim ljeti je to sasvim normalno pa tako u ovim selima uspjeva gotovo sve vrste voca i povrca.Najvise se od voca uzgajalo:šljiva,kruška,jabuka,orah.trešnja.Tako je u jesen bilo milina doci jer se na svakom koraku moglo ubrati voce koje nije prskano i koje je cisto 100%.Od šljiva se previo ,djem,rakija ili su se šljive susile,jabuke su se vecinom ostavljale u slamu za zimu kad bi svako sijelo bilo počašćeno žutom ili crvenom jabukom.Od krušaka se pravio pekmez.Jedan vrlo lijep namaz to jest sirup a trebalo je dosta truda oko njega.poslije kupljenja kruški trebale su se tuci drvenim tukačem zatim spremati u kace.Poslije bi se one cjedile na improvizovanom cjedilu to jes u neku vrecu staviti iztučene kruške na to staviti malo veći kamen i cijediti.Tako dobijenu tecnost,poslije treba kuhati u velikim loncima i kad to sve ukuha na odredjenu količinu.Poslije hladjenja sipa se u posude i većinom zimi se jede kao predjelo ali i kao glavno jelo naročito ako se pomiješa sa domaćim kajmakom.

 

<< 08/2008 >>
nedponutosricetpetsub
0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

MOJI LINKOVI

MOJI FAVORITI
O.Š.GLAVATIČEVO
BJELIMIĆI
D O NJ E L U K O
NBA vijesti
više...

BROJAČ POSJETA
51557

Powered by Blogger.ba